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Svelato il mistero dell'evaporazione dell’acqua marina: scopri come l'acqua del mare scompare!
L'alterazione degli stati fisici dell'acqua in base alla temperatura è un fenomeno scientifico fondamentale per la vita sulla Terra ed è oggi ben conosciuto. La trasmutazione dall'aggregato solido a quello liquido si manifesta a una temperatura di 0°C, mentre la transizione da liquido a gas avviene a 100°C, secondo quanto comunemente insegnato anche nelle scuole. Non è un caso che Anders Celsius, nel 1742, abbia scelto i punti di ebollizione e congelamento dell'acqua come riferimenti per la sua celebre scala di temperatura. Curiosamente, la disposizione iniziale era inversa rispetto a quella attuale, con il punto di congelamento fissato a 100°C...
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