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Regaliamo alberi! L’essere umano negli ultimi 150 anni si è dato molto da fare nel lasciare numerose e massiccie impronte di carbonio. Da qualche tempo però si è reso conto di aver commesso un grosso sbaglio e sta cercando strategie per rimediare. Per questo motivo molti cittadini si stanno muovendo verso scelte di vita più ecosostenibili, come la scelta di usare mezzi pubblici al posto delle auto, una maggiore preferenza di prodotti locali e l’acquisto di depuratori, che potete trovare sul nostro sito. Sono nate anche molte organizzazioni: alcune cercano di recuperare la plastica lasciata in giro per mari e...

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ambiente, Ricette -

Quest'anno i classici festeggiamenti per il carnevale sono stati cancellati, le maschere rimarranno negli armadi e i carri nei depositi. La festa però è nell'aria e per terra ogni tanto si vede comunque qualche manciata di coriandoli. Per non rinunciare all'allegria dell'occasione, possiamo ricercare nella vasta raccolta di ricette della nostra tradizione! Cucinare delle frittelle, dolce classico di questo periodo, potrebbe portare un po' di carnevale direttamente nella nostra cucina. Vogliamo proporvi una variante particolare delle famigerate frittelle. Questa ricetta forse risulterà un po' più leggera di quella classica, ma sarà comunque golosa e accattivante anche per i bambini. L’ingrediente...

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ambiente, ecologia -

Avete sincronizzato il vostro orologio? Sentir parlare di conseguenze catastrofiche prodotte dal cambiamento ambientale è una cosa, vedere un gigantesco conto alla rovescia che indica quanto tempo rimane alla terra è un'altra. Questo deve aver pensato chi ha deciso di installare, in importanti città come New York, Parigi e Berlino, i cosiddetti "Climate Clock". Questi imponenti orologi hanno la missione di informare quante più persone possibile sulla data, stabilita dagli scienziati, per il punto di non ritorno: il 1° Gennaio del 2028. Che cosa succederà allo scadere del tempo? Tra 7 anni, se gli esseri umani non saranno riusciti a...

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L’H2O non è potabile! Se bevessimo H2O, acqua priva di qualsiasi altra sostanza, il nostro organismo subirebbe dei gravi danni. L’acqua che beviamo tutti i giorni non è mai acqua pura, ma contiene sali minerali preziosi per il metabolismo. Queste sostanze sono le stesse che conferiscono all’acqua sapori diversi e differenti proprietà. Per questo un’acqua potrebbe risultarci più dolce o meno dissetante di un’altra, oppure bevendo potremmo percepire un retrogusto particolare. Ma quali sono le sostanze che caratterizzano i diversi tipi di acqua? Queste sostanze danneggiano o favoriscono l’organismo? C’è un’autorità che può darci qualche informazione sicura a riguardo? Dalla...

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 Un'infarinatura di storia: quanti anni abbiamo? Ogni specie vivente ha la sua storia evolutiva, ma quella del genere umano comincia relativamente tardi rispetto alla storia di molte altre specie. La nostra terra conta 4,5 miliardi di anni e oggi sopravvivono nel suo ambiente naturale specie che risalgono a centinaia di milioni di anni fa. È divertente notare come la maggior parte delle specie antiche che dimorano la terra siano specie acquatiche: lo squalo dal collare abita la terra da 150 milioni di anni, lo storione da 360 milioni di anni, il granchio a ferro di cavallo da 500 milioni! E...

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