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Quando pensiamo all'acqua, la nostra mente evoca sicuramente l'immagine dell'H2O, quella formula che ci è stata insegnata nelle scuole, ma in realtà l'acqua è molto più di una semplice combinazione di idrogeno e ossigeno. Essa è arricchita da minerali, e proprio da questa particolare composizione dipendono le sue diverse sfaccettature: la densità, la durezza e altre peculiarità che la rendono unica. L'acqua possiede una gamma di caratteristiche che permettono di identificarla e distinguerla tra le varie tipologie. La durezza dell'acqua rappresenta solo uno degli aspetti che la contraddistinguono, e ci permette di capire la sua composizione e la sua idoneità...

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