Comprendere le differenze tra acqua demineralizzata, distillata e deionizzata è essenziale per un uso corretto nei diversi ambiti applicativi. Ogni tipologia risponde a requisiti tecnici distinti e, secondo quanto stabilito dal Ministero della Salute, non tutte sono idonee al consumo umano.
Chi utilizza depuratori domestici o impianti per usi tecnici deve conoscere composizione, processi di trattamento e destinazioni d’uso per garantire sicurezza ed efficienza, tanto in ambito industriale quanto nella vita quotidiana.
Cos’è l’acqua distillata? Purezza tramite evaporazione
L’acqua distillata è ottenuta attraverso un processo di distillazione: viene fatta evaporare e successivamente condensata in forma liquida, separandola da sali minerali, microrganismi e impurità. Questo tipo di trattamento garantisce un’elevatissima purezza chimica.
A cosa serve l’acqua distillata?
È l’acqua ideale per l’uso in laboratori chimici, ospedali, apparecchi medicali e nel settore farmaceutico. Grazie alla sua assenza di solidi disciolti, è perfetta anche per ferri da stiro e altri dispositivi domestici dove il calcare può creare problemi.
Tuttavia, pur essendo potabile dal punto di vista microbiologico, non è raccomandata per il consumo quotidiano perché totalmente priva di minerali essenziali come calcio e magnesio, fondamentali per l’equilibrio elettrolitico dell’organismo umano. Il Ministero della Salute sottolinea, infatti, che l’acqua potabile deve mantenere un contenuto minimo di sali minerali essenziali, come calcio e magnesio, per garantire un corretto apporto nutrizionale.
Cosa succede se si beve acqua distillata?
Bere acqua distillata saltuariamente non è dannoso, ma non è adatta al consumo quotidiano.
Essendo priva di sali minerali, può alterare l’equilibrio elettrolitico dell’organismo se assunta regolarmente.
Come capire se l’acqua è distillata?
Per riconoscere se un’acqua è distillata, il metodo più affidabile è controllare l’etichetta: deve essere specificato che si tratta di “acqua distillata”, spesso accompagnata da valori di conducibilità elettrica molto bassi (inferiori a 10 µS/cm).
In alternativa, un indizio pratico è l’assenza di residui: bollendo l’acqua in un contenitore pulito, non dovrebbero formarsi depositi di calcare.
L’acqua distillata è inoltre priva di odori e sapori, poiché totalmente priva di sali minerali e sostanze organiche.
Differenza tra acqua demineralizzata e deionizzata: simili ma non identiche
Sia l’acqua demineralizzata che quella deionizzata sono sottoposte a trattamenti che rimuovono i sali minerali disciolti, ma utilizzano metodi diversi.
- Acqua demineralizzata: trattata attraverso sistemi a scambio ionico oppure mediante osmosi inversa, due tecnologie che eliminano i minerali sostituendo ioni positivi e negativi con ioni idrogeno e ossidrile, ottenendo acqua priva di sali ma non necessariamente di microrganismi o impurità organiche.
- Acqua deionizzata: sottoposta a un processo più specifico e spesso continuo chiamato elettrodeionizzazione (EDI), che rimuove quasi totalmente gli ioni disciolti attraverso un campo elettrico abbinato a resine a scambio ionico.
È impiegata principalmente in settori ad alta precisione, come l’elettronica, l’industria farmaceutica e la produzione di semiconduttori.
Acqua distillata e demineralizzata: quale è la differenza?
A differenza dell’acqua distillata, né quella demineralizzata né quella deionizzata è sterile. Per questo motivo non sono adatte al consumo umano, né a usi che richiedano la totale assenza di contaminazioni batteriche.
Tuttavia, sono perfette per usi tecnici come la manutenzione di batterie, sistemi di raffreddamento, acquari, lavaggio industriale, oppure in laboratori che non richiedano sterilità assoluta.
A cosa serve l’acqua demineralizzata?
L’acqua demineralizzata viene utilizzata per evitare la formazione di calcare e proteggere apparecchiature tecniche, come ferri da stiro, batterie, umidificatori, circuiti di raffreddamento e laboratori.
È ideale quando serve acqua priva di sali minerali, ma non adatta al consumo umano.
A cosa serve l’acqua deionizzata?
L’acqua deionizzata è utilizzata in ambiti che richiedono un’elevata resistenza elettrica e l’assenza totale di ioni, come nella produzione di farmaci, nei laboratori, nelle industrie elettroniche, farmaceutiche e nei processi di produzione di cosmetici.
Che succede se bevi acqua demineralizzata o deionizzata?
In nessun caso, l’acqua deionizzata o demineralizzata è da considerarsi potabile, poiché non rispetta i requisiti fissati dal Decreto Legislativo 18/2023 (recepimento della Direttiva UE 2020/2184), che stabilisce i valori minimi di calcio, magnesio e altri sali disciolti nell’acqua destinata al consumo umano.
Come ottenere acqua demineralizzata, distillata e deionizzata? Le soluzioni offerte da Depuratoritalia
Per rispondere alle esigenze domestiche, Depuratoritalia propone una gamma di depuratori a osmosi inversa per la casa, che consentono di ottenere diverse tipologie di acqua trattata grazie ad uno specifico stadio aggiuntivo: la remineralizzazione, processo che reintegra i sali minerali che rendono l’acqua sicura e controllata.
Tra questi segnaliamo:
- Aquaslim: depuratore domestico ad osmosi inversa, efficace nella rimozione di virus, batteri, metalli pesanti e nitrati;
- Aqslim+: versione potenziata di Aquaslim, con maggiore velocità di erogazione per garantire acqua pulita rapidamente;
- Aquagas: sistema a osmosi inversa con flusso diretto, offre acqua sia naturale che frizzante, con elevata efficienza depurativa;
- Aquafreeze: depuratore compatto ad osmosi inversa con funzione di regolazione della temperatura e selezione tra acqua naturale o frizzante.
Tutti i prodotti rispettano le normative tecniche di settore e sono progettati per garantire efficienza, sicurezza e durata.
Scelte consapevoli per applicazioni tecniche e domestiche
Capire la differenza tra acqua distillata, demineralizzata e deionizzata non è solo una questione terminologica, ma una conoscenza necessaria per fare scelte consapevoli, tecnicamente corrette e sicure. Scegliere il tipo di acqua più adatto ai propri scopi può fare la differenza in termini di efficienza, manutenzione degli impianti e rispetto delle normative.
Affidarsi a fornitori esperti come Depurator Italia, che offrono soluzioni certificate e su misura, è il primo passo per assicurarsi la qualità dell’acqua nel proprio contesto professionale o domestico.
