Per un hotel, la gestione dell’acqua non riguarda soltanto ciò che viene servito a tavola. Colazioni, ristorante, bar, sale meeting e aree comuni possono generare ogni giorno una richiesta importante, soprattutto nelle strutture con un elevato numero di ospiti.
Installare un depuratore acqua hotel consente di organizzare l’erogazione direttamente all’interno della struttura, riducendo la dipendenza dall’acqua confezionata e adattando il servizio alle effettive necessità dell’albergo.
Depuratori Italia propone specifici depuratori d’acqua HO.RE.CA. destinati anche a hotel e alberghi, con sistemi professionali delle linee Aquatop, Aquabox e Aquaup e soluzioni che, a seconda del modello scelto, permettono di erogare acqua naturale, fredda e gassata.
La scelta del sistema, tuttavia, non dovrebbe dipendere soltanto dalle dimensioni dell’apparecchio o dalla quantità d’acqua che può erogare. Numero di ospiti, picchi di utilizzo, punti di servizio, spazi disponibili e modalità operative dell’hotel sono tutti elementi da valutare.
Quali sono i vantaggi di un depuratore acqua per hotel?
Un sistema professionale può semplificare l’approvvigionamento dell’acqua, ridurre la necessità di gestire grandi quantità di bottiglie e permettere alla struttura di disporre di acqua direttamente nei punti in cui viene servita.
Per una struttura ricettiva, infatti, il vantaggio non riguarda un solo aspetto. Un depuratore può incidere su più attività quotidiane:
- ridurre la quantità di bottiglie da acquistare e movimentare;
- diminuire lo spazio necessario per lo stoccaggio delle scorte;
- rendere l’acqua disponibile direttamente nelle aree di servizio;
- offrire, in base all’impianto, acqua naturale, fredda o gassata;
- limitare l’utilizzo di bottiglie e relativi imballaggi;
- rendere più semplice la gestione delle scorte, soprattutto nei periodi di maggiore affluenza.
Come un depuratore può semplificare la gestione dell’acqua in albergo
Disporre di un punto di erogazione interno può ridurre alcune attività legate a ordini, consegne, movimentazione e stoccaggio delle bottiglie.
Pensiamo, ad esempio, a un albergo con servizio colazione e ristorante. L’acqua deve essere acquistata, consegnata, sistemata negli spazi dedicati e successivamente movimentata verso le diverse aree della struttura.
Durante i periodi di elevata occupazione aumenta inoltre la necessità di pianificare correttamente le scorte.
Con un depuratore acqua per hotel, una parte di questo processo può essere sostituita dall’erogazione direttamente all’interno della struttura. Questo non significa eliminare necessariamente tutte le bottiglie: la configurazione più adatta dipende dal tipo di servizio che l’hotel vuole offrire.
Il sistema può essere utilizzato, per esempio, in:
- sala colazioni;
- ristorante;
- bar;
- buffet;
- sale meeting e congressi;
- aree comuni dedicate agli ospiti.
Per questo la portata richiesta non può essere valutata semplicemente considerando il numero delle camere. Un hotel business con numerosi eventi può avere esigenze diverse rispetto a una struttura stagionale con lo stesso numero di posti letto.
I vantaggi in termini di spazio e organizzazione
Ridurre l’utilizzo di acqua confezionata può liberare spazio nei magazzini e diminuire il numero di casse da ricevere, trasportare e gestire. Il beneficio è particolarmente evidente nelle strutture con poco spazio disponibile o consumi elevati.
Lo stoccaggio è un aspetto spesso sottovalutato.
Le bottiglie necessitano di spazi dedicati sia prima dell’utilizzo sia, in alcuni casi, dopo il consumo in attesa della raccolta degli imballaggi. Per una struttura alberghiera questo significa destinare parte dei locali di servizio alla gestione dell’acqua.
Un sistema di filtrazione ed erogazione può contribuire a razionalizzare questo processo. La convenienza concreta dipende però da vari fattori: quantità d’acqua consumata, costo dell’acqua acquistata, caratteristiche dell’impianto, manutenzione e organizzazione interna.
Per lo stesso motivo, non è corretto stabilire a priori quanto possa risparmiare un hotel installando un depuratore. È necessario confrontare i consumi effettivi della struttura e i costi del sistema con quelli sostenuti attualmente per l’approvvigionamento dell’acqua confezionata.
Diminuire l’uso della plastica
Un sistema di erogazione interno permette di ridurre il numero di contenitori monouso utilizzati dalla struttura. L’effetto concreto dipende naturalmente da quanta acqua confezionata viene effettivamente sostituita.
Per un hotel interessato a ridurre gli imballaggi, quindi, la gestione dell’acqua può diventare uno degli aspetti su cui intervenire.
Non significa semplicemente sostituire una bottiglia con un bicchiere. Occorre valutare l’intero servizio: modalità di erogazione, eventuale utilizzo di bottiglie riutilizzabili, lavaggio dei contenitori e organizzazione dei diversi punti della struttura.
Il vantaggio ambientale va quindi considerato in modo concreto e proporzionato alle modalità con cui viene utilizzato l’impianto.
Come scegliere il depuratore acqua più adatto a un hotel?
Non esiste un unico depuratore adatto a tutti gli alberghi. Il sistema deve essere dimensionato in funzione della quantità d’acqua richiesta, dei momenti di massimo utilizzo e delle caratteristiche del servizio offerto dalla struttura.
Prima di scegliere un impianto è utile valutare almeno questi elementi:
| Fattore da valutare | Perché è importante |
|---|---|
| Numero di ospiti | Aiuta a stimare il fabbisogno quotidiano |
| Picchi di utilizzo | Colazione, pranzo, cena ed eventi possono concentrare la richiesta |
| Punti di erogazione | Ristorante, bar e sale meeting possono avere esigenze differenti |
| Tipo di acqua desiderata | Naturale, refrigerata, gassata o a temperatura ambiente |
| Spazio disponibile | Influenza il tipo e il posizionamento dell’impianto |
| Caratteristiche dell’acqua | Possono incidere sulla tecnologia di trattamento da adottare |
| Manutenzione | Deve essere programmata in funzione del sistema e del suo utilizzo |
Un piccolo boutique hotel e un albergo con ristorante, centro congressi e centinaia di coperti giornalieri hanno necessità molto diverse.
Anche la tipologia di acqua richiesta è determinante. La gamma HO.RE.CA. di Depuratori Italia comprende diversi sistemi Aquatop, Aquabox e Aquaup, pensati per differenti esigenze professionali. La scelta va quindi effettuata partendo dall’utilizzo reale e non semplicemente dal modello.
L’importanza di installazione e manutenzione
Un depuratore professionale lavora regolarmente e, in un hotel, può essere sottoposto a utilizzi intensivi. Per questo installazione, sostituzione dei filtri e controlli periodici fanno parte della corretta gestione dell’impianto.
Il lavoro non termina quindi con l’acquisto del sistema.
Depuratori Italia affianca alla fornitura dell’impianto servizi di consulenza, installazione e manutenzione. Per una struttura ricettiva questo aspetto è particolarmente importante: un impianto deve essere scelto considerando non solo le prestazioni nominali, ma anche frequenza di utilizzo, gestione ordinaria e necessità di assistenza nel tempo.
Una soluzione da dimensionare sulle esigenze dell’hotel
I vantaggi di un depuratore acqua per hotel riguardano soprattutto la possibilità di organizzare in modo diverso l’approvvigionamento e l’erogazione dell’acqua: meno dipendenza dalle scorte di bottiglie, minore necessità di movimentazione e stoccaggio e possibilità di mettere a disposizione acqua naturale, fredda o gassata in funzione del sistema scelto.
La scelta, però, deve partire dai numeri e dalle caratteristiche della struttura. Consumi, picchi di affluenza, punti di erogazione e tipo di servizio permettono di individuare il sistema più coerente con le reali esigenze dell’albergo.
Depuratori Italia può affiancare hotel e strutture ricettive nella valutazione della soluzione professionale, dall’analisi iniziale fino all’installazione e alla successiva manutenzione.
FAQ sui depuratori acqua per hotel
Quanto deve essere grande un depuratore per un hotel?
Non è possibile stabilirlo solamente dal numero di camere. Occorre considerare numero medio di ospiti, consumi, eventuale ristorante o bar, eventi organizzati, picchi di richiesta e numero di punti di erogazione.
Un depuratore per hotel può erogare anche acqua fredda e gassata?
Sì, esistono sistemi professionali configurati per differenti tipologie di erogazione. La linea HO.RE.CA. di Depuratori Italia comprende soluzioni che consentono, in funzione del modello, di servire acqua naturale, refrigerata e gassata.
Installando un depuratore l’hotel elimina tutte le bottiglie?
Non necessariamente. Dipende da come la struttura decide di organizzare il servizio. Il sistema può sostituire una parte o gran parte dell’acqua confezionata utilizzata in determinate aree, mentre l’hotel può mantenere altre soluzioni dove le ritiene necessarie.
Quanto si può risparmiare con un depuratore acqua per alberghi?
Non esiste un valore valido per tutte le strutture. Il calcolo deve confrontare consumi, quantità e costo dell’acqua confezionata, movimentazione, esigenze di stoccaggio, investimento iniziale e manutenzione del sistema. Prima di parlare di risparmio è quindi necessario analizzare il singolo hotel.
